【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

いちじくとくるみの食感が楽しい、新感覚ベイクドチーズケーキ！ 

いちじくとくるみをたっぷり使った、手の込んだチーズケーキを作りましょう。

砕いて土台に敷きこむサブレは、くるみパウダーを練りこんでざくざくの食感に。チーズ生地に混ぜ込むジャムも、いちじくの甘みと風味をしっかりと活かして手作りします。

濃厚なチーズ生地にいちじくのプチプチとした食感と甘みがアクセントになって、食べ飽きない味わい！
焼きあがったケーキの上は、クルミのキャラメリゼを混ぜ込んだクリームチーズのフロスティングを飾り、さらに食感をプラスしています。

チーズケーキの生地作りのポイントとなる材料の混ぜ方や焼きあがりの見極め方を、この機会にしっかり覚えましょう。

それぞれのパーツを丁寧に作って組み合わせれば、まさに新感覚のベイクドチーズケーキに！

チーズケーキが大好きな方、チーズケーキの新しいアレンジを学びたい方におすすめのレッスンです。

ご試食：あり

持ち帰り：直径約6cmのプティガトー　6個
（持ち帰り用箱＜15×21×高さ10.5cm＞と＜12×18×高さ10.5cm＞付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。