【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

伝統菓子と遊び心の融合

チェリーとチョコレートのハーモニーを、愛らしい形に！

チェリーとチョコレートを使った伝統菓子「フォレノワール」を、食べやすく可愛くアレンジ！チョコレートホイップを絞って、フランスでも愛されているキュートなハリネズミのフォルムに仕上げます。

フォレノワールとはチェリーとキルシュ酒、そしてチョコレートを組み合わせたフランス菓子。フランスでも愛されているハリネズミ（エリソン）をモチーフにし、見た目はキュートですが中身はぐっと渋めの本格的味わいです。

しっかりとチョコレートの風味を効かせた、美味しいチョコスポンジに、ダークチェリーのジュレとキルシュクリームを詰めて仕上げます。 伝統的なレシピではキルシュ酒をふんだんに使いますが、アルコールが苦手な方も楽しめるよう、バニラかキルシュどちらか選べるようにしますので、アルコールが苦手な方も安心していらして下さいね。

伝統的なお菓子がお好きな方にも、かわいらしいお菓子を作りたい方にもおすすめのレッスンです！

ご試食：あり

持ち帰り：10㎝サイズ2台
（持ち帰り用箱〈16.2×16×12cm〉2個付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。