【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

スペルト小麦で作る、贈り物にぴったりのクリスマス菓子レッスン

栄養価が高く、ナッツのような風味が魅力のスペルト小麦を使って、クリスマスにぴったりの2種類のお菓子を作ります。 グルテンの形成が早く、短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイント！ 小さめサイズで仕上げるので、贈り物にもぴったりです。

〇シュートレン

味わい深いスペルト小麦の風味を最大限生かせるようにレシピを作りました。 グルテン形成が早いので、こねる時間も短く簡単に作れます。プレゼントにも丁度良いかわいらしい小さめのサイズで2本作ります。

〇パンデピス

フランスで特にクリスマスによく食べられている、スパイスを効かせたパンとケーキの中間のようなお菓子です。様々なタイプのパンデピスがありますが、 今回はしっとりケイクに近い食感に仕上げました。 風味豊かなスペルト小麦を主体に、ラム風味のシャリっとした糖衣と、レモンピールのほろ苦さをアクセントに、クリスマスらしく色とりどりに飾ります。

素材の風味を大切に、心を込めて作るクリスマス菓子を一緒に楽しみましょう！

ご試食：あり

持ち帰り：シュトーレン（小）2個、パンデピス1本
（持ち帰り用箱〈9×24×8.7cm〉1個・袋付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。