【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

ひと口ごとに広がる、冬だけの贅沢  

冬の定番として愛される「シュトーレン」を、クラシック＆ラグジュアリーに、上質な素材と丁寧な製法で贅沢に仕上げます。

本場ドイツの製法をベースに、素材のバランスや食感、風味を追求しました。

今回は異なる魅力を持つ3種のシュトーレンを作りましょう。

【ベリー3種 × ホワイトチョコ】

リキュールに漬けたラズベリー・ストロベリー・ブルーベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコのコクが調和した人気のフレーバーのトリプルベリーシュトーレン。

【抹茶×マロン×豆】

宇治抹茶の豊かな香りと鮮やかなグリーン、わずかにラム酒が香るマロンの上品な甘み、赤エンドウの塩気を合わせた和のシュトーレン。

【ショコラ×オレンジピール×ナッツ】

芳醇なショコラ生地にリキュール漬けオレンジとローストナッツ、ビターチョコを合わせた大人の味わいが魅力のショコラシュトーレン。

いずれもレッスン内で作るマジパンローマッセが入ります。

生地の熟成や保存方法、カットの仕方など、ご家庭でも再現できるコツを丁寧にお伝えしますね。 最後はラッピングアイディアをデモンストレーションでご紹介いたします。

ご自宅用だけでなく、冬の贈り物に。皆様のご参加をお待ちしています。

ご試食：あり

持ち帰り：ベリー、抹茶、ショコラ　各1本ずつ
（持ち帰り用箱〈16×21.5×6.5cm〉、袋付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。