【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

懐かしくて新しい、コッペパンの世界

給食の思い出、街のパン屋さん、そして専門店まで。どこか懐かしくて、でも今また新しい——そんなコッペパンの魅力をたっぷり味わえるレッスンです。

惣菜パンにも菓子パンにもぴったりな、シンプルで扱いやすい生地を使って3種類のアレンジコッペパンを作ります。生地のこね方や成形のコツなど、パン作りの基本から丁寧に実習します。

パンはなんといっても生地が基本。改めて生地の捏ね方を学びたい方、パン作りに慣れていない方にもおすすめのレッスンです。

成形はコッペパン＆ロールパンの2種類。どちらも覚えておくとパン作りの幅が広がる大事な成形です。

仕上げには手作りのフィリングをたっぷりと。王道の卵サンドには昆布茶をプラスして深みを出します。ひと味違う大人のコーヒーあんバター 、揚げパン風抹茶クリームサンドは揚げずにブリュレ仕立てに。シンプルなパンだからこそできる美味しさに仕上げましょう。

“見て、食べて、楽しむ”パン作りを、講師と一緒に楽しんでみませんか？パン作りがもっと楽しく身近に感じられるレッスンです。

ご試食：あり

持ち帰り：たまご、抹茶ブリュレ、エスプレッソあんバター　各2個ずつ
（持ち帰り用箱〈16×21.5×6.5cm〉2個付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。