【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

コーヒーと一緒に楽しめる、ギフトにもぴったりな2種類のお菓子を作りましょう。

1つ目は、ラテアートをイメージした“ラテティグレ”

ティグレとは、生地のチョコチップがトラ模様に見えることから名付けられたフランス菓子ですが、今回はコーヒー味の生地に、コーヒー味のガナッシュを流し入れて仕上げます。

最後にはラテアート風に模様を描き、見た目も可愛く仕上げます。

2つ目は、コーヒーと相性の良い“レーズンサンド”

軽い口当たりのバタークリームとラムレーズンを、さくさくのサブレでサンドします。

クリームは丸く絞ることで、断面から見ても可愛く、ペーパーを巻いてからラッピングすることで、贈り物としても特別感がぐっと高まります。

コーヒーにもプレゼントにもぴったりのお菓子を学んで、いつものティータイムを少し特別にしてみませんか？

ご試食：あり

持ち帰り：ラテティグレ、レーズンバターサンド　各6個ずつ
　　　　（持ち帰り用箱〈12×21×H8cm〉〈9×12×H10.5cm〉付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。