【レベル　★★★★☆中級】

ーレッスン内容ー

 オーストリアの伝統菓子、ザッハトルテを作りましょう！

今回のレッスンでは、ウィーン菓子で有名なザッハトルテを学んでいきます。 ザッハマッセと呼ばれるチョコレートのしっかりとした生地に、甘酸っぱいあんずジャムを挟み、グラズールというチョコレートのコーティングをしていく、とてもシンプルなお菓子です。

シンプルだからこそ、ザッハマッセも、グラズールも、作り方にポイントがしっかりあるケーキになっています。 生地の混ぜ方、温度、グラズールのかけるタイミングなど、難しいところもありますが、出来たときの達成感がたまらないケーキです。

レッスンでは講師がわかりやすく説明いたしますので、どうぞお気軽にお越しください！

お店では、甘めのザッハトルテに無糖の生クリームを添えて食べるのが定番です！

ご試食の際も生クリームと一緒に召し上がっていただきますので、ぜひ本場を想像しながら、楽しんで作っていきましょう♪

※生クリームのお持ち帰り分はありません。

ご試食：あり

持ち帰り：12㎝ホール一台分(持ち帰り用箱162×160×H120mm付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。