【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

コツを知ればふんわり軽やか！
ラムレーズンを楽しみ尽くすレッスン

香り高いラムレーズンをたっぷり混ぜ込んだ、ふわふわのスフレチーズケーキを一緒に焼いてみませんか？

焼きあがった瞬間のしあわせな香り、冷蔵庫で一晩休ませることで生まれるしっとり感。一つのケーキで二つの味わいを楽しめるレッスンです。

スフレチーズケーキは少しコツが必要ですが、型の準備、メレンゲの泡立て方、合わせ方、焼き方と、さまざまなポイントを押さえれば綺麗に焼けるようになります。徹底的に研究し尽くした工程を丁寧にお伝えします。

さらに、同じラムレーズンを使って作る濃厚なレーズンバターもご紹介します。クッキーに挟めば、特別なレーズンバターサンドが完成！ラムレーズンの香りが使い方によって変わるのも興味ぶかいところ。ぜひ違いを楽しんでみてくださいね。

手作りならではの出来立てを味わえる贅沢！ ワンランク上のお茶時間にぴったりのお菓子を一緒に作りませんか？ 皆さまのご参加をお待ちしております。

ご試食：あり

持ち帰り：スフレチーズケーキ15㎝1台分、レーズンバター1本（持ち帰り用箱＜12×18×10.5cm＞x1　＜19.1×20.8×12cm＞×1 箱付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。