【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

ウィーンの伝統菓子リンツァートルテをアレンジ！ リンツァートルテショコラとサブレヌガーを学びましょう！

〇リンツァートルテショコラ

リンツァートルテは、オーストリア・リンツ地方発祥のお菓子
こちらのお菓子を今回はチョコレート味にアレンジ！

生地の中にはナッツ類の粉末とスパイスを混ぜ込んだ生地にグロゼイユ（赤すぐり）のジャムを練りこみます。

リンツァートルテ表面にはヌガーを乗せ、見た目や食感にもアクセントをプラスしました。

〇サブレヌガー

サブレヌガーはチョコレートを混ぜ込んだサクサククッキーの中央にカカオニブを入れたカリカリ食感のヌガーを入れて焼きこみます。

綺麗なリング状に絞るのがポイントなので是非講師の手元を見て綺麗に絞るコツを学びましょう！

今回は伝統的なお菓子と共にウィーン菓子の歴史を学びながらお菓子が作れる講習となっております。

経験豊富な講師からの特別なお話も盛りだくさんなレッスンなので、この機会に是非受講しませんか？

ご試食：あり

持ち帰り：リンツァートルテ約15㎝1台、サブレヌガー約11枚　　　　（持ち帰り用箱＜18.5×18.5×高さ8㎝＞＜12×18×高さ10.5㎝＞付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。