【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

毎日の食卓にも取り入れやすい

親しみある日本料理を学びましょう！

家庭で作れる身近な3品を通して、日本料理の基本と手仕事の魅力をしっかりと味わえるレッスンです。

〇赤飯

蒸し器で作るお赤飯はふっくら、もっちりの仕上がりに！ 今回はゆっくり時間をかけて作る本格的な蒸し器を使用したお赤飯のレシピをご紹介します。

〇あさりと葱のぬた

葱をたっぷりと使ってぬた和えを作ります。練り辛子がピリッと効いた味わいはお酒にもごはんにもぴったり！保存のきく乾物を使って、手軽に作れる常備菜としてもおすすめです。

〇カステラ

しっとりとした生地にザラメのカリカリっとした食感がおいしいカステラ。 色んな作り方がある中で簡単に作れるレシピを紹介します。

季節を問わず楽しめる3品。 マスターして、食卓に

“ちょっと特別な一品”を増やしてみませんか？

ご試食：あり

持ち帰り：赤飯　2合、鉄砲和え　2～3人前、カステラ　15㎝角1台（持ち帰り用箱〈18.5×18.5×8cm〉付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

  ※お料理を持ち帰る用のタッパー（2Lサイズ程度の大きさ、500mlサイズ程度の大きさ）を各1個ずつお持ちください。

• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。