【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

オレンジたっぷり、フリルの形の可愛いタルト！

定番のタルトを見た目も味も華やかにアレンジ！ フリルの形の可愛いタルトを作りましょう。

レッスンでは菊抜型を使って、フリルの形を作ります。 フォンサージュのやり方もレッスンのポイントのひとつ！

一般的なタルト型ではなくマフィン型での敷きこみ方を学びましょう。

香ばしく焼いたタルトの中にはアーモンドクリームとデコポンのマーマレードを敷き詰め、 オレンジピューレで作るクレームオランジュ（オレンジのクリーム）を絞ります。 

仕上げにたっぷりとオレンジを乗せ、ハチミツで甘さを付けたクリームで可愛く仕上げます。 

オレンジのカルチェ（切り方）や簡単なフォンサージュ方法など、他のお菓子にも使えるテクニックをパティシエ講師が丁寧にお伝えします。

ふわっと上品に香るハチミツとオレンジの相性が抜群。

見た目も味もパティスリー仕様の、フルーツタルトをつくりましょう。

ご試食：あり

持ち帰り：オレンジタルト6個（持ち帰り用箱 12×18×高さ10.5cm　2個）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。