【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

さくさく生地にリッチにバターを折り込んで

味わい深いデニッシュに仕上げましょう。

香ばしいメゾンカイザーを使用し、しっかりとオーバーナイトさせた熟成生地に、丁寧にバターを折りこんだデニッシュ生地から、さくさくと軽い食感が魅力のデニッシュプレッツエル３種を作ります。

成型のポイントや美しい層を引き出す焼成のコツを学びながら、それぞれ異なる味わいに仕上げます。フレーバーは、エダムチーズのコクにブラックペッパーをきかせたお食事系と、ホワイトチョコにピスタチオを合わせた上品な甘さ、チョコとローストアーモンドスライスの香ばしさが楽しめる３種。見た目もかわいらしく、日常のおやつからギフトまで幅広く対応する一品です。

始めてデニッシュに挑戦してみたい方から仕上がりを追求したい方までお楽しみいただける内容となっております。 また、ご自宅で製作される際のポイントも丁寧にお伝えいたしますね。

寒い時期限定のデニッシュレッスン　

皆様のご参加お待ちしています。

ご試食：あり

持ち帰り：チーズ＆ペッパー・ホワイトチョコ＆ピスタチオ・チョコ＆アーモンドスライス　各2つずつ（持ち帰り用袋付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。