【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

粒あんの魅力をまるごと味わう！

奥深い定番和菓子を作りましょう

歴史は違うのに、どちらも粒あんが主役。 きりっと端正なきんつばと、ふわもち可愛いトラ焼き。対照的な二品を通して、粒あんの奥深さを楽しみましょう。

トラ焼きは生地に餅粉を加え、ふわ、もちっとした食感でいくらでも食べられるシンプルな仕上がりです。中餡にはどら焼用のジューシーな粒あんを炊いていきます。トラ模様にする方法、ご家庭での餡子の炊き方をお伝えしていきます。

きんつばは大納言小豆をゴロゴロと入れ、こちらも粒あん好きにはたまらない美味しさです。 好みの皮の厚さにする方法、炊き方のコツを丁寧にお伝えします。

粒あん好きの心をくすぐる二つの和菓子。ぜひ一緒に楽しみましょう！皆さまのご参加をお待ちしております。

ご試食：あり

持ち帰り：トラ焼き8個　きんつば8個（持ち帰り用箱〈12×18×10.5cm〉〈12×24×4.8cm〉付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。