【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

アメリカ南部のおうちごはん

アメリカの家庭で親しまれてきたメニューを作りましょう！

アメリカ南部で親しまれているお料理を、家庭でも楽しめるようにアレンジしてご紹介します。文化のお話も交えながら、食を通じた小さな旅をご一緒に。

〇ガンボ

今回はアメリカ南部の伝統的な家庭料理である「ガンボ」を少しピリッと辛くアレンジ。野菜をたっぷり食べる！をテーマにレシピを作りました。暑くなるこれからの季節におすすめのメニューです。

〇とうもろこしのドレッシングサラダ

今回はとうもろこしのパウダーを使って簡単なドレッシングを作ります。とうもろこしの甘みが優しいおいしさです。レッスンではアレンジ方法もお伝えします。

〇アメリカンショートケーキ

アメリカ（イギリス）ではサクサク、ホロホロ、ザクザク色々な歯ごたえの生地にクリームをサンドしたものがショートケーキと呼ばれています。「ショートケーキ」と呼ばれる語源はたくさんありますが今回は、たまごを使わずにバターの風味を生かし、 ピーカンナッツの歯ごたえと香ばしさが美味しいホロホロタイプの生地に仕上げました。トッピングには「ホイップサワークリーム」と「あんずのコンポート」を 合わせることで1つのデザートとして完成するようバランスを考えながら作ったレシピです。

アメリカの定番家庭料理をご家庭でも作りやすいようにご紹介します。見た目も楽しいレシピでレパートリーを広げてみませんか？

皆さまのご参加をお待ちしております。

ご試食：あり

持ち帰り：ガンボ3～4人前、ドレッシング2人前、アメリカンショートケーキ3人前
（持ち帰り用袋付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

  ※お料理を持ち帰る用のタッパー（2Ⅼサイズ・500mlサイズ程度の大きさを各1個ずつ）をお持ちください。

• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。