【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
米粉ならではの軽やかさと、素材のやさしい味わいを楽しみましょう！

米粉を使ったグルテンフリーのお菓子を2品作っていきます。 パウンドケーキは、乳製品も使いません。

素材のやさしい甘さをそのまま楽しめる、身体に寄り添うお菓子です。

〇米粉のベリークランブルパウンドケーキ

米粉を使ったグルテンフリーのパウンドケーキ。 乳製品不使用で、2種のベリーを混ぜ込んだ生地の上に、

しっとりホロホロの新食感クランブルをのせて焼き上げます。 乳製品不使用でもしっとり仕上がるコツやバター使用のクランブルとの違い、

型紙の敷き方から丁寧にお伝えします。

米粉の扱い方や混ぜ方のポイントなど、おうちで再現しやすいテクニックをしっかり学べます。

〇米粉のレモンサブレ

こちらは乳製品・卵不使用の、さっくり軽いレモンサブレ。 レモンの爽やかな香りが広がる生地をのばして型抜きし、

焼成後にアイシングでかわいらしく仕上げます。 植物性素材で作るサブレのコツ、エディブルフラワーの飾り方、

アイシングでのデコレーションなど、ポイントをおさえながら見た目も華やかで、贈り物にもぴったりのサブレに仕上げましょう！

しっとりホロホロのパウンドケーキと、爽やかでかわいらしいレモンサブレ。

身体にやさしく、見た目も味わいも満足できる2品を一緒に楽しみましょう！

ご試食：あり

持ち帰り：パウンドケーキ 1台、サブレ 約10枚（持ち帰り用箱〈9×24×8.7cm〉・円筒ケース付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。