【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
ぶどうとブルーベリーで爽やかなチーズタルト

さくさくのタルト生地にアーモンドクリームを流し込んで焼き上げ、チーズクリームとぶどう、ブルーベリーを飾って仕上げる、

見た目も爽やかなチーズタルトを作ります。

レッスンでは、大きなタルト型への敷き込み方法や、基本のアーモンドクリームの作り方のポイントをお伝えしながら、きれいな土台作りを学びます。

この土台をマスターすれば、フルーツタルトなどへのアレンジも楽しめます。

上に絞るチーズクリームは、さっぱりと食べられるよう甘さを少し控えめに。

くるくると円を描くように絞りながら、つやのあるクリーム作りのポイントや、隙間なくきれいに仕上げるコツもご紹介します。

最後に、ぶどう、ブルーベリー、タイム、ピックをバランスよく飾って仕上げます。

タルト作りのポイントがたくさん詰まった一品です。

学んだ技術を活かして、お菓子作りのレパートリーを広げましょう。

ご試食：あり

持ち帰り：15cm1台（持ち帰り用箱〈19.1×20.8×12cm〉付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。