【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

 贈り物にもしたくなる焼き菓子2品を学ぼう！

「ディアマン」とはフランス語でダイヤモンドのこと。まわりにつけた砂糖がキラキラと輝いて見えることからその名がつけられ、美味しいのはもちろんのこと、ギフト菓子としてもとても重宝するお菓子です。

今回は基本のクッキー生地と、むらさき芋パウダーを混ぜたアレンジ生地、2色を合わせて作ります。サクサクの食感に焼き上げるための生地の混ぜ加減や、大きさのそろったきれいな形に成形するコツなどを学びましょう。

もう一品は朝食にもぴったりなスコーン！粉と油脂の合わせ方や、水分を入れるタイミングなど、ポイントをおさえて綺麗に膨らみ、腹割れのあるスコーン作りをマスターしましょう。

冷凍パインから簡単に作れるコンフィチュールはバニラを香らせます。 ぜひ焼きたてスコーンと一緒に食べてみてください。

日持ちのする焼き菓子はおやつにも、贈り物にしても！

この機会にぜひマスターしてくださいね。

ご試食：あり

持ち帰り：クッキー約15枚　スコーン約9個　ジャム1瓶
（持ち帰り用箱〈12×24×4.8cm〉・袋・瓶付き）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。
• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。