【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

つるん、とろり。手作りのやさしさを味わう抹茶あんみつ  

和の定番スイーツ「あんみつ」を一緒に作りましょう。

まずは、天草から作る寒天の炊き方を丁寧にお伝えします。

寒天はシンプルだからこそ、炊き方ひとつで食感や風味が大きく変わる奥深い素材。ご家庭でも再現しやすいよう、ポイントを押さえながら進めていきます。

さらに、寒天と相性のよい“口どけのよいやわらかめのあんこ”の炊き方も学べます。 富澤商店自慢のあんこを使い、初心者の方でも作りやすいレシピに仕上げています。

そして、アイスクリームにかけてもおいしい、ほろ苦い抹茶蜜の作り方もレッスンのポイント。

抹茶の香りと深みが、あんみつ全体をぐっと引き締めてくれます。

毎日暑さが厳しくなる季節。 お好みの果物を添えた手作りの抹茶あんみつで、涼やかに夏を楽しんでいただけたら嬉しいです。

皆さまのご参加を心よりお待ちしています。

ご試食：あり

持ち帰り：抹茶寒天、あんみつ用こし餡、抹茶蜜プリンカップ約1個分

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

  ※持ち帰り用のタッパー（耐熱100℃以上、500mlサイズ程度の大きさ）を3個お持ちください。

• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。