【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー

スパイスを極めて自家製カレーを作りましょう

スパイスから調合するカレーレッスン

ターメリック、コリアンダー、クミン...
聞いたことはあるけど何をどれだけ入れればどういう味わいになるのか分からない方も多いはず。

今回のレッスンではスパイスにとっても詳しい講師が皆さんの疑問を解決しながら美味しいカレー作りを伝授します。

【トマトシュリンプカレー】
7種のスパイスを配合し、トマトをベースに作る本格カレー！
玉ねぎや生姜などを使用して味わい深く作ります。
スパイスへの火の入れ方や煮詰め方がポイントです。

【レンズ豆と鶏ひき肉のキーマカレー】
富澤商店自慢の赤レンズ豆を使用し、絶妙にブレンドしたスパイスで作るお子様でも食べやすいキーマカレー！
レンズ豆の使い方やひき肉の炒め方などを丁寧にお伝えします。

付け合わせにインドのピクルス「きゅうりのアチャール」も作りましょう。さっぱりとしたお漬物はカレーの箸休めにぴったりです。

どちらのカレーも辛さや味の濃さなどレッスン内で調整可能です。ご自身のお好みに合わせて作ってみましょう。

皆さんのご参加お待ちしています！

ご試食：あり

持ち帰り：各カレー4人前　アチャールレシピ1倍量（持ち帰り用に1リットルサイズのタッパーを２つお持ちください。）

• 持ち物について
  エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
  ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
  ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

  ※カレーを持ち帰る用のタッパー（1リットルサイズ程度の大きさ）をお持ちください。

• お支払いについて
  レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
  レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。
• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
• キャンセルについて
  ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
  詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。
• レッスン開催について
  ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。