【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
香ばしいバターの香りと贅沢な栗の風味  層を楽しむ本格モンブランデニッシュレッスン！ 

生地にもフィリングにもマロンペーストを使用し、ひとくち頬張るたびに栗の豊かな風味が広がる贅沢なモンブランデニッシュを作りましょう。

富澤商店主催「モンブラン選手権」でグランプリを受賞したレシピをベースに、ご家庭でも再現しやすいよう構成を見直しました。

前日に仕込んだ生地を使用することで、限られたレッスン時間の中でも折り込みから成形、焼成までの工程をしっかり体験。

初めてデニッシュ作りに挑戦する方にも、楽しく折り込みができる内容です。

デニッシュ作りならではの美しい層を生み出す工程を楽しみながら、本格的な味わいをご自宅でも再現できるようマスターしましょう。

焼き上がるにつれて広がるバターの香りや、美しく膨らむ層の変化もデニッシュ作りの大きな魅力です。

焼き上がったデニッシュは、サクサクとした食感の中に栗のやさしい甘みが重なり、秋ならではの味わいを存分に楽しめます。

折り込み生地は難しそうに感じられますが、ポイントを押さえることでご家庭でも美しく仕上げることができます。

香ばしいバターの風味と栗の豊かな香りが口いっぱいに広がる、この季節ならではのご褒美デニッシュをぜひ一緒に作りましょう！

ご試食：あり

持ち帰り：ブリオッシュ型4個（持ち帰り用箱〈16×21.5×6.5cm〉付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。