【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
ふんわりやさしい甘さにほっとする 和と洋の美味しさをひとつに包んだ蒸しカステラ！

基本の蒸しカステラ生地を学びながら、アレンジ和菓子として楽しめる「りんごの蒸しカステラ饅頭」を作りましょう。

ふわふわに蒸し上げたカステラ生地の中には、生のりんごから手作りするりんご餡と、なめらかなカスタードクリームを合わせた特製の中餡入り！

和菓子の上品な味わいに洋菓子の親しみやすさをプラスすることで、和菓子が少し苦手な方やお子様にも食べやすい一品に仕上げています。

ふわふわの生地とやさしい餡の組み合わせは、どこか懐かしい銘菓を思わせる味わいです。

中餡に使用するりんご餡は、ほんのりシナモンを効かせた香り豊かな仕上がり。

お饅頭やどら焼きなど、さまざまな和菓子作りにも応用できる万能な餡の作り方をご紹介します。

また、りんごの焼印を押して仕上げることで、見た目も愛らしい和菓子に仕上げます。

生地の作り方はもちろん、蒸し菓子の基本を学びたい方、和菓子作りの幅を広げたい方にもおすすめのレッスンです。

蒸しカステラ生地と、りんご餡・カスタードのやさしいハーモニーは、一度食べるとまた作りたくなる味わい。

冷やしてもしっとり美味しく召し上がれるので、ご自宅用にはもちろん、おもてなしや手土産にもおすすめです。

和菓子と洋菓子の魅力をぎゅっと詰め込んだ、かわいらしい「りんごの蒸しカステラ」を一緒に作ってみませんか？

ご試食：あり

持ち帰り：カステラ6個（持ち帰り用箱〈12×18×4.8cm〉2箱付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。