【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
濃厚なショコラを楽しむ、グルテンフリーの焼き菓子レッスン！

チョコレートのお菓子は好きだけれど、できるだけシンプルな材料で楽しみたい。

そんな方にもおすすめの、グルテンフリーで作るショコラスイーツのレッスンです。

今回は、カカオマスを使った本格的な味わいのガトーショコラと、米粉で作るオレンジショコラマドレーヌの2品をご紹介します。

ガトーショコラは小麦粉を使わず、乳製品も使わないレシピで、カカオマスのビターで濃厚な味わいを楽しみます。

しっとりとした口当たりに仕上げ、デコレーションすれば、普段のおやつにはもちろん、誕生日や季節のイベントなどのケーキとしても活躍する一品に。 ※デコレーションに使用するクリームは乳製品を使用します。予めご了承ください。

そしてもう一品は、米粉を使ったグルテンフリーのショコラマドレーヌ。

オレンジの爽やかな香りをショコラに合わせ、バターを使わず、しっとりとした食感に仕上げます。 

ショコラのコクにオレンジの爽やかな香りを合わせた、後味の軽やかな焼き菓子です。

「グルテンフリーでも、こんなにおいしく楽しめる！」 そんな発見をしていただけるレッスンです。

特別な日のケーキにも、毎日のおやつにも。 グルテンフリーという選択肢を、もっと身近に楽しんでいただけるレッスンです。

カカオの深い味わいとオレンジの爽やかな香りを楽しみながら、ショコラスイーツを一緒に作ってみませんか？

ご試食：あり

持ち帰り：ガトーショコラ直径15㎝1台、マドレーヌ8個（持ち帰り用箱〈18.5×18.5×8cm〉・袋付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。